Fondée en 2012 au Danemark, Lucie Kaas est une maison d'édition de design résolument tournée vers l'artisanat. Son fondateur, Essen Gravlev, avait en démarrant l'ambition de faire connaitre au monde l'artisanat traditionnel danois. Depuis, la maison Lucie Kaas édite des designers contemporains tels que Becky Kemp pour Sketch Inc., Christian Troels, ou encore Monique Consentino.